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部落格全站分類:婚姻育兒

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  • 11月 13 週五 200909:57
  • 【玩樂】陽光‧沙灘‧比基尼,那一天下午兩個人的淺水灣戲沙樂(貼圖先 未完)

katharine娃娃 拍攝的 31兩個人。

十一月九日,星期一
淺水灣
晴
在陰雨霏霏的濕冷日子,來上一段陽光與沙灘的愛戀譜曲,給陰鬱的冬上點不一樣的藍與溫暖。
貼圖先 未完
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  • 個人分類:花花姐妹花Sweety
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  • 11月 09 週一 200900:27
  • 【陽光午後】閱讀玩樂,在誠品信義店

katharine娃娃 拍攝的 1玩樂閱讀在誠品信義店。

『這感覺好像在歐洲!』從星巴克端來拿鐵上桌的把拔就眼前讓陽光渲成一片金黃的高聳建築與露天咖啡座的悠閒氛圍讚嘆著
『歐洲?!我又沒去過歐洲!』從室內尋尋覓覓那幾乎座無虛席的座位...直到穿出咖啡廳,好不容易在露天咖啡區最外圍,最接近行人頻繁來往穿梭走道也是陽光最強的"日光浴區",找到了"等待有緣人咖啡座"坐定看書等待的太太幽幽地回應
『好吧!說我沒去過歐洲實在不怎麼說的通,那個好幾年前秋季出遊地理形狀像馬靴的義大利而錯過1歲8個月娃娃開口叫爸爸開啟她人生第一句話的幽幽悵然當然不曾遺忘。』
只是,你的歐洲記憶與我的歐洲記憶,不管是時間還是空間,都未曾有過任何的交疊,因此『我又沒去過歐洲!』的意思是─你行旅的歐洲與我踏訪的歐洲是全然不同的歐洲,除了國度的不同、語言的不同、文化的不同、季節的不同,就連不同的心情營造出來的氛圍也不同,陽光量也因季節地域的不同而有不同,這麼些的不同印記出來的感覺與記憶當然也不盡相同。到底,你的『這感覺好像在歐洲!』感覺我沒能給如此相同的應和,或許,精確點說『歐洲?!我又沒去過歐洲!』可以改為『我又沒和你一起去過歐洲!沒在同一時間與空間一起嗅聞相同空氣、相同濕度的歐洲』。
這樣,合情合理吧!
誠品信義店,結合藝術、品味、設計、書店、新奇、融合生活的多功能商場,一棟主婦與之經常性地匆匆擦身而過的旗艦店。
繼昨天木柵動物園看長頸鹿曬陽光之後的今天,我們,又追著台北初冬的烈陽到信義路,這次目標精確不再擦身而過。
『...一人只能選一個。我選把拔!(我也是─娃娃也附和說)那葛格給馬麻!』幾天前在車上"分贓"的姊妹當然很有效率地延續選擇"把拔國",媽媽獨立建國與擁有3張投票權的"大國"兵分兩路開始在誠品信義店展開閱讀之旅
逛著看著...,一不小心就讓設計風格獨特的家居、玩具、文具用品給吸引掉落另一感官探索世界。
繽紛多彩擺滿一整櫃琳瑯滿目的(塑膠)玩具底片相機(Lomography)更讓主婦流連忘返根本是一整個定格無法逃脫!
最後......,最後一人國終還是難敵玩具誘惑,敗了使用35mm膠卷的Diana Mini塑膠機。
之前玩過幫公公帶上來代修的Pentax Me單眼相機底片沖洗出來成像還不夠加印一張光碟的挫敗後,LOMO機在哪怕搖晃、模糊、鬼影(重疊、多重曝光)、變色(多種濾色片)、多彩不成像的「我拍故我在」的精神下,強調隨拍獨一無二的個人風格;也就是說,LOMO機就是「看見甚麼拍甚麼就是甚麼」的隨性與自在所展現出來的獨特。在使用上,今天敗的有著黑與藍兩色玩具機Diana Mini就像傻瓜相機的使用方法一樣簡單。(除了選擇拍攝格式為半格或正方形格式以及玩過曝的注意事項之外)
至於,甚麼是LOMO?
文末有連結,可點選進入觀看。
中場這段緊急來電召喚『小野人要吃蛋糕!』休息的插曲,聽說是兒童館閱讀區有位專心聽把拔念書的孩子專注聽著兩遍《古利與古拉》 (合作與分享的故事)故事主角聯手烤蛋糕請朋友吃的繪本,於是......(秋風吹又生,口水流不盡...)
負責念書的國王緊急抱起現在立刻要吃蛋糕的公主尋找蛋糕去。
信義店美食街不賣蛋糕,幸好有星巴克!
陽光午後,我們閱讀玩樂在誠品信義店。
感覺很歐洲的天空
媽媽的新玩具─Diana Mini LOMO機
塑膠機身,但還是可愛
造景水池吸引孩子前去探索
兩個孩子來來回回急忙奔向坐位上享受很歐洲感覺的父母報告在水池玩樂的情形
延伸閱讀
LOMOgraphyasia
LOMO.COM
甚麼是LOMO相機
【火花】我與古董單眼相機的美麗邂逅
《古利與古拉》
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  • 個人分類:花花姐妹花Sweety
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  • 10月 28 週三 200900:48
  • 【享樂】我是女王!偷得浮生半日閒,女王們的泡湯樂(11/09update 未完)

katharine娃娃 拍攝的 2陽光湯池。

這是女王們偷得浮生半日閒的「極致放鬆享樂泡湯充電之旅」!
一個半天,時間從早上11點橫跨中午,延續到下午3點,該是女王們接回公主與王子們的下課時間,女王們帶著飽飽的肚子與滿滿的滿格電力重新再出發。
大感謝起意「極致放鬆享樂泡湯充電之旅」的茶女王,包辦放鬆點子與作東請客外加女王專車接送,一整個溫馨與感動的秋湯約會!
習慣了切洋蔥時來段涕淚縱橫的"傷心演出",砧板上的洋蔥末總在最適當的時機讓汪汪淚眼模糊成一片,末了,急忙帶著傷心遠離"傷心事"慢慢收乾如湧泉般無法止息的淚水。
娃娃如看過Flinn《巴黎藍帶廚藝學校日記(The Sharper Your Knife, The Less You Cry)》這本在最高榮譽廚藝學校學習日記的甘苦記錄的話,『馬麻,妳怎麼在哭?!』的關懷應會換以『 馬麻,妳應該換一把鋒利的刀!』這樣的提醒警語
「The Sharper Your Knife, The Less You Cry」,是否,教養也可以像作菜,一次備齊一袋一字排開來各式各樣的切魚、切肉、去骨、剁肉泥、切洋蔥、切蔬菜、切水果、切麵包...等數十把工欲善其事鋒利刀具,在滿是酸甜苦辣的「愛的廚房」就可以減少讓人涕淚縱橫的傷心演出?
(有誰可以告訴我這樣鋒利的刀可以在哪買?)
如果,遍訪世界各大刀具名店依舊找不著一把屬於不掉淚「愛的廚房」專屬鋒利刀具,那麼,幾個這樣可以是一天之內從女僕變身成主廚再淪為司機,而後自封為女王的「百變女王」朋友一定也不能少!
未完...待續
小女王(大乖)戴著Shina阿姨相送的時髦大眼鏡出門,走時尚女王風。
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katharinelin 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(228)

  • 個人分類:朋友.有你真好
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  • 10月 28 週三 200900:19
  • 【閱讀與分享】走出「愛之深,責之切」的迷失,「瞭解孩子天生氣質+多多鼓勵+放輕鬆」才是教養王道!


家有動作慢條斯理、說話溫文,每每在媽媽氣頭上冒出那麼一句富含哲理讓媽媽頓時啞口無言的蘇格拉底,該拍拍手給自己來點掌聲,慶幸自己的三生有幸生出這麼了得的孩子來教化EQ值待提升的媽媽!
自娃娃開學以來一個多月,媽媽陷入深深的長考,不斷地反思「個人教養觀與方法」、「孩子的天生氣質與最佳學習方式」,反覆思量著,到底該是孩子的問題還是媽媽有問題?
也不斷尋根究底企圖追出近年來才被人類科學家解密的基因遺傳學問題,追出個「孩子是父母生的,父母又是父母的父母所生,父母的父母的父母又是父母的父母的父母的父母製造........」
這個艱難的「尋根之旅」常常就在主婦清早起床給自己沖晨醒第一杯醒腦咖啡的等待時間裡,尋著咖啡香氛陷入愈走愈遠的慎終追遠路徑迷失在上古時代的猴群世界,終於找出人類的祖先,找到孩子問題真正的來源。
原來,這一切的問題都是人猿的錯啊!!!
好啦!噗哈哈~也罷!
孩子真正的問題當然不單純也不全然地可以輕鬆簡單的全推給人類的祖先,人猿,何其無辜啊?!
不過,「基因學」的確是全職媽媽們每天睜開眼即須開始面對的問題,就算到了夜晚休工就寢入睡,說不定都還來夢裡糾纏不休呢!
這個比較難改變的事實,可能得要視狀況的睜隻眼閉隻眼讓它過去。
至於,後天可經人為努力改變與建立的習慣、正確教養觀、學習態度與EQ,父母們與孩子則需繼續努力建立與學習。
教養,還是難脫對敵軍的掌握與了解,有了軍情的全盤了解後才能真正有效的佈局與戰略應用(哎呀~不過就養小孩嘛!讓我講得好像是世界大戰一樣...)。
以下幾本書是主婦晚間從書櫃搜羅出來可以呼應近日安慰「在教養上受挫的主婦」的推薦閱讀,其中《你知道孩子的氣質嗎?》與《學習動機:決定孩子學習成敗的關鍵》好書推薦則要感謝Shina與皓媽的好書分享(主婦尚未購買閱讀,但快了)。
這本《你知道孩子的氣質嗎?》與多年前非媽送的這本《Understanding Your Child's Temperament》中文版(好像絕版了)看似雷同,閱後再分享。
以下幾本讀物都是精選好書,有先了解敵軍軍情指導關於孩子的天生氣質或心智地圖,乃至於學習動機的議題、為孩子立界線(也是為媽媽立界線,我個人覺得。特別是那些擔憂孩子為孩子做太多或唸太多的童子軍媽媽),到珍惜與孩子相處的寶貴時間,孩子們盈盈笑語中的吉光片羽。再不夠,沒關係!看看這個小時後曾經好奇的為了實驗而拆解收音機...,自組居家實驗室差點火燒房子的科學頑童─費因曼的自傳故事,再想想,可能妳我家的孩子就是另一個費因曼。(千萬別誤殺費因曼呀!)
真的苦讀群冊與拜訪各大教養名師、在家苦練EQ提升術卻依舊水裡來火裡去的身陷教養泥沼無法自拔,那麼,《佐賀阿嬤 笑著活下去》的智慧與生存哲理也可以好好地觀摩與學習。
以下一篇洪蘭教授發表於學前教育雜誌(2009)10月號「愛之深,責之切」的迷失很推薦閱讀,媽媽們,有空記得仔細看一看!
我們一起練功,無論如何,要堅強啊~
以下文章轉自信誼學前教育專文
我自己在成長的過程中,最痛恨「愛之深,責之切」那句話。如果是愛孩子,就不該一直責備他,應該要盡量鼓勵他才對,責備只會使孩子放棄自己而已。 
  我們以前的國文老師每次發作文簿都把我們罵得狗血淋頭,讓我們全班想到作文課就發抖。她罵完了也是說她是為我們好,才要花力氣罵我們,還說她怎麼不去罵別班的學生?要我們感恩。可是我們那時只覺得害怕和沮喪,不但不感恩,還很羨慕別班的學生不必被老師這樣罵,有個同學曾經偷偷寫紙條傳閱:「老師不是應該希望全校的學生都好嗎?為什麼只要我們好,不要別班好?」這樣罵的結果是全班都不喜歡作文,連帶國文課也一起討厭。
多一點鼓勵能激發孩子的優點
    學習有賴情緒與動機,一昧的責罵、挑毛病、放大過失,只會使孩子對自己失去信心,對學習失去興趣,對人生失去希望,一點好處也沒有。其實孩子的長處不難看到,只要不抱著求全的心態就能看到,給他一點鼓勵,孩子就會努力再去做這件事來取悅你,久一點後,這件事就變成他的長處,將他和別人區分出來,最後,這個長處變成他出社會後謀生的技能。其實,我們捫心自問,大人做事都沒有盡善盡美,如何能要求一個孩子做得比大人還更好?  
  希望父母能以欣賞的眼光來看孩子,放大他的長處,讓長處把短處帶上來,使親子可共享人生最珍貴的天倫之樂。
想知道讓更多洪蘭老師與幼教專家們的教養觀點,請見《學前教育雜誌10月號》
延伸閱讀
《學前教育雜誌10月號》
《Understanding Your Child's Temperament》
《你知道孩子的氣質嗎?》
《學習動機:決定孩子學習成敗的關鍵》
《心智地圖》
《過猶不及》
《為孩子立界線》
《父母的保存期限,只有十年》
《家有中等生》
《別鬧了,費曼先生》
《佐賀阿嬤 笑著活下去》
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katharinelin 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(405)

  • 個人分類:父母閱讀區
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  • 10月 26 週一 200900:37
  • 【孩子】愉快的全家餐與這樣的孩子(未完...待續)

katharine娃娃 拍攝的 7快拿去。

『這個孩子,怎麼都不打電話回家?』掛心上周拿了錢之後就了無音訊的孩子自言自語著,一旁的爸爸反問:『妳小時候沒事會打電話回家嗎?沒接到電話就是沒事,接到電話就是要錢而已,還有甚麼好事?』
一周前的碎碎念該是給"沒良心的孩子" (好像孩子長大了後,各個都會變成沒良心的孩子?) 心電感應到了,星期五晚間,皇天不負苦心人,『 I see your true colors shining through...... 』Cyndi Lauper努力地歌唱提醒手機主人應電話,手機上的caller ID竟顯示沒良心孩子的電話!
媽媽咪呀~一股溫暖的電流自心底升起在身體各部位急速流竄,感動的淚水幾乎奪眶而出......
只是,劈頭的寒暄問暖自動直接略過,精打細算著節省電話費用也不過如此!
『 媽,妳等一下有沒有空,可不可以來接我們? 』電話那頭的孩子突然變得客氣起來
唉~我就說,當"父母的功能"輕鬆減量到僅剩「ATM」與「Driver」功能(噢~漏掉了還有一種,孩子忘帶鑰匙出門時的「門房」功能)時,也不算壞啦!
至少,手機還會非常偶爾的出現孩子的來電顯示。
(好啦!我承認,年輕時我也歸類到那種「沒良心的孩子」群組裡讓媽媽爸爸日日夜夜牽腸掛肚的思念牽掛著。媽、爸,原諒孩子年輕時的不懂事與無知,我知道錯了!)
出門在外過著逍遙快活又自在(聽說活動很多也忙翻了)的大學新鮮人生活的哈ㄍ一與女友返抵捷運站時間碰巧地是兩妹妹臥床歇息的時間,Driver終還是沒當成,但很開心這位很可能幾十年後升格成為人父以後會開始反省檢討自己當年「沒良心行為」的大孩子返家了!
就連"別人家的大姊姊"也開心終於又可以看見『是不是葛格回家睡一下下(一兩天),就回去台中大學那裡過夜了?!』短短現身一兩天、讓她也思念不已的葛格。
難得的全家餐聚有著大學新鮮人的新鮮體驗分享,新鮮體驗與笑話無奇不有,居鬧區的學園讓愈夜愈美麗沸騰的喧囂與人群緊緊包圍的夜市商家簇擁著,繁華的花花美麗新世界為新鮮人開啟。
校園附近包羅萬象的食衣住行鼎沸的商家,其中,「民以食為天」在繁華夜市一字排開展現多元便宜又新奇的食物可讓一向挑嘴也喜嘗鮮的「老外一族」大呼過癮。
新台幣15元的低價甜到爆珍珠奶茶、新台幣120元的便宜牛排(我們一致認為這應該是組合牛)、新台幣50元一大碗可以讓人吃到撐的牛肉伴麵、各式小吃甜點飲品售價均低於台北.....,台中生活一個月讓哈ㄍ一口袋裡的新台幣長大,原來,錢在台中還滿好用的呀。
但物價水平平均低於台北的可愛卻不是每個人都有的相同感受,那些個南部北上台中的孩子也驚嘆:『 哇──台中的東西好貴唷!』
南北城鄉差距展現在物價消費水平上,開心的,當然是那些生活在習慣了一杯珍珠奶茶要價新台幣35元台灣首都的孩子們。
義大利Pizza餐廳裡的孩子,有對"去台中念大學"的葛格展現思思念念(後來堅持一定要坐在葛格鄰坐)的小野人整個人趴在餐桌上頻頻拿著空了的pinky倒出糖果請葛格吃,被強迫入戲的葛格只好硬著頭皮看著手裡"國王的糖果"假裝吞下肚,這麼來來回回數十次,就連葛格這位被3歲妹妹愛戴著的"臨時客串演員"都難奈無聊的戲碼開始回絕:『 好了,我不要再吃了!等一下要吃晚餐了!』(哈~葛格也是會累的啦!)
(還是說說台中生活的趣聞讓自己忙碌好過被強迫入戲啊~)
『 有一家賣「美味蟹飽」...... 』哈ㄍ一才轉移話題從「被迫不斷接糖果吃pinky說謝謝」裡逃出來,一會兒就爆出個震驚四坐的「美味蟹飽」(美國卡通「海綿寶寶」(SpongBob SquarePants)裡蟹老闆的招牌餐點)話題
全場除了未到席的愛愛之外,只有孩子們的愛爸一人在狀況外。
那位眼珠子差點彈到地面的「海綿寶寶」迷媽媽則不斷地追問『到底好不好吃?』
娃娃則略過食物直接將劇情跳回海綿寶寶卡通某段讓她哈哈大笑不已的畫面兀自balabala說個不停,一旁有3歲小導演兼編劇又兼演員的小野人也:『派大星balabalbala... 』呼應著
不喜食蟹肉的哈ㄍ一當然沒替媽媽嚐嚐存在喧嘩夜市裡「美味蟹飽」的滋味,而那位在「海綿寶寶、派大星、章魚哥與美味蟹飽、蟹老闆的美味蟹飽醬汁機密」話題裡一直維持靜默不語的愛爸則像個火星人,聽不懂地球人的語言!
(主婦下定決心,下次,組個團南下探望哈ㄍ一,一定要親嚐「美味蟹飽」的滋味)
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katharinelin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(231)

  • 個人分類:我家也有teenager
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  • 10月 19 週一 200900:23
  • 【39Months】3歲孩子的堅持

你拍攝的 2繼續翻找書。

3歲孩子,讓媽媽期待一整年以為過了「Terrible 2」就可以回歸正常無須天天過著忍氣吞聲悔不當初的苦日子。
這樣的白日夢早在幾年前,娃娃過了「Terrible 2」後,恐怖跡象絲毫未有任何的消減,反而與日俱增仍繼續無止盡的「Terrible 3456...」之後,媽媽才猛然驚醒,認清這件為何兒童發展專家特別定調孩子的兩歲為「Terrible 2」的事實───因為,一開始的恐怖兩歲最讓父母無法從「一個需事事仰賴父母協助無行為能力(只具逗樂父母、無抵抗父母指令能力)如天使般的嬰幼兒」到「會開始抗拒父母大聲說"不"的幼童」到凡事的「我要自己來、用盡身體感官探索花花世界如天使又是魔鬼的小孩」展現對世界的好奇與自我意識逐漸成長的巨大變化中適應。父母面對這一開始的恐怖挑戰最最不能適應,如人處於飢餓下進食第一口食物的邊際效應般,「滿足感隨著進食的量增加而遞減」;相同的,父母面對恐怖二之後的幾年,「恐懼感與日遞減與身經百戰後作戰指數與日俱增」。
難怪乎,專家只特別為兩歲的孩子定了個「Terrible 2」給初踏入花花世界展現"恐怖能力"的孩子。
接下來,媽媽們早該習慣天天在恐怖裡過日子了,因為───「恐怖」,如影隨形,像未來,一直來一直來......。
3歲孩子,能有多堅持?
房子裡各個角落無所不在的餐椅,一會兒出現在冰箱門前、一會兒出現在餐具櫃前、一會兒出現在廁所門口、一會兒又出現在鞋櫃前...
3歲孩子又搬又拉又推著算沉重的椅子出現在任何要給自己墊高高度拿取牛奶、豆漿、含DHA軟糖、姊姊的秘密寶盒、蚊蟲咬傷藥甚至是廁所開關的位置...,堅持要『自己來!』
客廳裡橫七八倒的溜滑梯翹翹板玩具車,用自己的創新玩法嘗試玩遍玩具的各種穿越攀爬...玩法,堅持要『這樣玩!』
光著屁股坐在馬桶上大聲呼叫圖書快遞員送來那本『小雷當醫生』在媽媽遍尋不著要求換一本小太陽雜誌被哭叫著『油喔~就是在那裡』的堅持。
都開始出現搔頭抓癢的睡前症狀,還抱來三本書要求一定要念完(每一本都還要念三次),堅持要『睡前閱讀』
姊姊的衣服、包包、同學、朋友甚至是老師,在3歲孩子的堅持下,也當然一併都變成3歲孩子的。
3歲孩子的堅持,可能三天三夜都說不完!
這一天,和風徐徐的早晨近午時間,媽媽好似在廚房裡忙碌著,疑惑著一向多話除了睡覺才會關門休息的小嘴巴怎地不見了?
一個轉身回頭,望見整個人跪在書架前抽出一本又一本仔細審視後再丟到地上加入已經散亂成一堆書山的小野人!
媽媽鬆了一口氣找到了近在眼前的孩子,眼前畫面也讓媽媽又驚又氣又好奇到底這孩子怎麼搞得何苦製造這一攤混亂?
『妳怎麼了?』走進混亂蹲下身子細細一看,焦急寫滿臉上
『我找不到「小雞」那本書! 』已經翻找搬出一格書櫃上2/3量圖書的孩子滿臉焦急與不安
那本早上起床跟著一起下樓吃早餐、最近一周以來頗受小傢伙青睞有個小按鍵按下會發出小雞唧唧叫的小書這會兒卻不見蹤影,這樣的孩子,就這麼安安靜靜地跪在書櫃前一本又一本地翻找屬於她可能當下極想閱讀的小書。
這樣的心情,其實不難理解。
媽媽也常樓上樓下四處尋找當下很想看的某一本書,只是,媽媽不會(也沒有小傢伙的耐心)將書自書櫃上一本又一本地仔細審視取下(還要一本又一本擺回去,光想,就夠累人了)。
這樣的混亂,很可愛,也很讓人不捨與同情。
最後,那一本「非找出來不可」的小書原來好端端地在餐桌上靜靜地躺著等待小野人翻閱。
破涕為笑的開心,為3歲孩子的堅持畫下完美的句點!
微涼的秋天早晨,我們在靠窗有陽光的沙發上,一起看(玩)了三遍讓小野人找了好久好久的書。
一個,屬於3歲孩子的堅持!
這是全台第一位幫孩子剔牙時,意外遭受孩子的「噴嚏利牙閃電攻擊」受傷的媽媽。
左手食指纏繞牙線位置附近,因牙線剛巧地卡在小傢伙上門牙加上媽媽專注於幫孩子剔牙完完全全的沒想到「打噴嚏」這件事與「手指頭可能會遇害」有任何關聯,
意外與無辜就這麼釀成。
『馬麻妳怎麼了? 』慘絕人寰的哀嚎尖叫聲引來在房間的娃娃火速奔進浴室焦慮地關切
肇事者,則滿臉擔憂與驚嚇,還有盈滿眼眶蓄勢待發的淚水。
對不起,媽媽下次會忍耐,不會再嚇到你們了,我的孩子!
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katharinelin 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(352)

  • 個人分類:喬喬小甜心
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  • 10月 12 週一 200921:00
  • 【和風燒烏龍麵】快速簡單又營養的「和風燒烏龍麵」(日式烏龍炒麵) (10/18update 增加cooking tips)

你拍攝的 2日式烏龍麵。

上菜了!
一道再忙都可以抽空在一小時內完成的「和風燒烏龍麵」(日式烏龍炒麵)。
這陣子,不知道自己在瞎忙些甚麼?
腦子裡一堆東西轉來跑去。
關於孩子、關於教養、關於家庭、關於檢討自己、關於最近常暫滿腦袋大約1/4容量「想到妳」的感動Poppy seed的很多配方想像。
忙到人明明出現在廚房,卻忘記來到廚房的最初目的,是為了拿甚麼東西還是沖杯咖啡喝?
忙到打開冰箱門,卻呆呆的質疑自己為何打開冰箱門?
忙到出門前一直在家裡團團轉尋找白天怕光少不了的黑眼鏡,『不是在妳頭上嗎?』問到了記憶力最好的小幫手,果然效率十足一語點醒夢中人;
忙到每次都將電話費帳單收得很好卻每次過期的接受中華電信的奪命連環摳催繳話費電話;
忙到開車出門數分鐘後才「好像」燒開水的瓦斯爐未熄火,急急忙忙奔回家搶救一場幸運被先遏止的烽火連天;
忙到出門去送東西,回家路上才想起來烤箱裡還有出門前兩分鐘才關切過的蛋糕;
忙道格子上的待補文章依舊嗷嗷待哺中;
對不起呢!格子上留言的朋友,等會兒就回覆留言。
信誼「學前雜誌」10月號有親子數學大好玩教具,更有洪蘭教授一篇發人深省關於父母「愛之深、責之切」的迷思,強力推薦父母們閱讀,並好好地反思關於傳統教養的「愛之深、責之切」觀念是否符合腦神經發展的人性激勵。
「育兒生活雜誌」10月號有「2鑰匙開啟美感大門」,陪孩子探索大自然從大自然裡找尋最原始與無可比喻的美。還有另一個接觸畫家想像與創作世界的美-美術館與博物館。
像被砲火轟炸過的家,散亂一地的玩具、四處為家的一堆書、隨脫隨丟的衣服臭襪子、就連餐桌都快被一堆雜物淹沒,砲火連連的戰地風情也不過如此吧!
今天,終於進行戰後家園重建工程,清理出一片空曠也乾淨的客廳。
沙發與餐桌,還得繼續努力,在孩子睡著後的夜。
想著冰箱裡的高麗菜、甜豆、紅蘿蔔、香菇,於是,就忙裡偷閒來道「和風燒烏龍麵」(日式烏龍炒麵)。
要不,有位蘇格拉底(以及蘇格拉底的爸爸)要抱怨:『妳都不做飯!我要吃妳做的!』
(媽媽要喊冤一下:我哪有都不做飯!只是太忙了嘛)
很忙嗎?媽媽們!
來道簡單、快速又營養的「和風燒烏龍麵」(日式烏龍炒麵)吧!
(繼續閱讀...)
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katharinelin 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(820)

  • 個人分類:日式料理
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  • 10月 10 週六 200921:24
  • 【2009秋自然體驗(二)】娃娃的第一次,勇登「孝子山與茶花莊」露營過夜體驗

katharine娃娃 拍攝的 26切菜。

千呼萬喚始出來娃娃的三四齡露營過夜升級露營過夜第一課終於於雙十國慶日"隆重"登場!
隆重的,當然是媽媽不久前才從採購回家的露營必須裝備─睡袋+睡墊+露營鍋具餐飲食材分工攜帶準備+露營過夜的衣物盥洗用品準備,還有,給惶惶不安的自己心理建設,娃娃第一次正式參加必須要睡在帳篷裡的露營活動,有的是『好緊張+滿腦子的問號!』問題一籮筐,既期待又緊張!
期待不同於以往半天的體驗課程內容與挑戰,緊張的是滿腦子關於露營炊事、過夜......一堆繁雜細瑣的未知。
沒有輪值任務的父母無法隨隊出團,緊張與期待平分秋色地糾纏!
而媽媽,期待的是孩子脫離父母展開的學習、同儕互動、分工、自我挑戰與成長,緊張的則也是未隨行媽媽無法眼見心安(焦慮)的未知擔憂。
這篇該是屬於娃娃的記錄,就留待娃娃自己來還原現場做回憶錄,媽媽謹就出發前的亂七八糟與不安作記錄,比較像是簡短版摘要記錄。
對了,在此特別提出對該天隨行「臥底情報員」資情回報的感謝,細雨濛濛挑戰孝子山的大小人們勇氣與體力可嘉,「臥底情報員」下午2點49分火速回傳『 孩子們已挑戰成功孝子山進駐茶花莊。』(好感人呀!)
大感謝「臥底情報員」的即時情資回報,當然,那位在"情報站"接收第一手情資並派遣飛鴿同步發出訊息的臥底情人也一併感謝!
出發前一晚的整行李裝備才開始立即陷入一陣混亂,手裡拿著準備物品清單的孩子就像隻無頭蒼蠅般四處亂竄;
奔上樓拿了換洗衣物下樓隨處擺放,又對著清單晃過來走過去喃喃碎念著:『水壺,要裝兩千C.C.的水!健康小點心、星期六午餐、健康零食、手電筒、生態筆記本...... 』
「點心、午餐、零食」屬於"整行李裝備督導員"負責的範疇任務,這是隔天早上在好鄰居便利商店一次可以解決的事情,這小娃兒特別擔心這些被遺漏的食物,還掛心著為兩天一夜課程購回方便飲用附長吸管的水袋。(彷彿這個體驗課程只是為了可以使用這個新奇又看似好玩的水袋所衍生出來的活動)
時間一分一秒地流逝,清單上「...山不高但很陡,請小朋友保持身體最好的狀態,前一晚請提早入睡...」備註字體隨著時間流逝而膨脹擠壓著媽媽,真看不下去的"整行李裝備督導員"只好喚來小娃兒提醒手拿清單與隨身包將清單所列物品逐項丟入背包後打勾,其餘非自己目前所能收集入列的一概在清單前打問號,方便物品集中整理不遺漏。
最後,睡袋、睡墊、隨身包與過夜包在一團混亂當中皇天不負苦心人讓娃娃給理出該有的位置。("整行李裝備督導員"在這一整個混亂的過程中「要忍耐眼見孩子忙亂中的慢工出細活,還要忍著眼見孩子的手忙腳亂不插手幫忙,更要吞下那睡覺時間早超過卻還邊收睡墊邊玩樂的火」。媽媽,原來也是馬戲團的吞火特技表演班底啊~))
"混亂",在同一時間也存在不同空間的另一家。
有著「近十年來第一次離開媽媽在外過夜」的焦慮與掛心,不難想像!
孩子的「獨立與能力」的確需要一次又一次的實際操演,這些媽媽們眼裡的混亂與心理的擔憂會在孩子一次又一次的經驗累積裡逐漸成形;
媽媽的「放手與相信」又何嘗不是呢?給自己勇氣放手,相信孩子的能力,孩子會乘著風的翅膀像風箏一樣高飛天際,而媽媽的愛是緊握風箏另一端的線,永遠不鬆手!
隔天清早,帶著幾乎徹夜輾轉醞釀的擔憂前往集合地,雨絲點點自灰濛天空飄落寫下孩子的緊張與媽媽的牽掛。
升上三四年級後的體驗自然課程從一二年級的每周一次驟減為每個月一次,就孩子(家長)熟悉度與默契而言,當然不夠!
特別像娃娃這樣需要暖身好幾場才會真正熱起來的孩子。
集合現場放眼望去,熟悉的孩子寥寥無幾,直到美的出現後,有了依附對象才讓娃娃卸下最初的擔心。
穿夾腳拖出現集合地的媽媽在孩子進行出發前談話後自顧自地與「臥底情人」聊開來,孩子們奔向雨中進入座車,車子迎著紛飛細雨駛離集合地媽媽才驚覺孩子竟「頭也不回,連說掰掰都沒有」就消失無蹤的錯愕!
該慢慢習慣孩子這樣「頭也不回,連說掰掰都沒有」的日子,這樣的日子會隨著孩子的成長成正比;
我們,是緊握風箏魚線端的手。
一團混亂的整行李裝備現場
有了附吸管超厲害水袋,再也不怕孩子不喝水!
出發當天,兩個孩子的露營過夜裝備將小灰車的後行李箱塞滿。
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  • 個人分類:2009體驗自然秋季班(娃娃三四齡的升級露營班)
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  • 10月 09 週五 200923:43
  • 【Muffins】罌粟花籽檸檬優格瑪芬Poppy Seed Lemon Yogurt Muffins(貼圖先 待續)

你拍攝的 2Poppy Seed Yogurt Muffins。

貼圖先,待續。
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  • 個人分類:杯子蛋糕 Cupcake ( 馬芬Muffins )
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  • 10月 05 週一 200900:41
  • 【烘焙課程】2009秋季第一課。「黑糖巧克力豆小西點」

你拍攝的 5黑糖巧克力豆。

久違了,孩子們的烘焙課!
歇息了半年全心全意準備學測的Sean果然給自己開出了漂亮的成績,成功考取自己的第一志願!
恭喜賀喜Sean進入人生另一個歡樂學習的開始!
這會兒,蟄伏了半年的烘焙課程學員依舊磨刀霍霍地等著2009秋季班,首先,得要向在家望穿秋水耐心等候的禾說聲:『抱歉呢!讓你久等了!』
半年前的娃娃媽還在阿姨剛返家熊熊接手家物的忙亂裡跌跌撞撞,適應了大半年,終究給自己理出一片依舊忙亂但已能好整以暇從容應付的時間。
歡迎歸隊,孩子們!
記得這次真的有期末成果發表會,娃娃媽會邀請媽媽們到場觀禮。
當然,老師也是觀禮員一名,屆時,將獻上無限的祝福予你們,希冀這場動手實做烘焙課程能在期末尾聲時在你們的人生經驗裡,留下一點甚麼的,足跡。
2009秋季烘焙班第一課,由巧克力豆小西點延伸而來,作法類似巧克力豆,只是部份細砂糖以黑糖替代,添增黑糖的香淳與顏色。
作法,當然也是同樣地簡單唷!
想著邁入「我自己來」獨立、好奇又愛實踐自己動手做的小野人應免不了課程開始後在一旁嚷嚷著:『 我也要自己做! 』的積極,
只好請來禾禾媽在一旁充當保母看顧也要實踐「在家教育」理想的小野人。
謝啦!禾禾媽。
所幸,David葛格親自上場動手實做時碰巧小野人有著莫名的耐心,流著鼻涕蹬著高椅在一旁靜靜的觀察先。
做甜點很有sense的David備妥所有食材後很快地進入狀況,烘焙(烹飪)真的就只是一門不斷不斷地實做與實做上手後繼而努力研究創新的課程學習罷了,難度不算太高。
入門門檻在於,看得懂所有食材與加入材料的順序,其他的操作心得,完完全全是經驗的累積。
因此,多做多進步!
David一整個投入的專注,一旁的見習生也安分守己的動眼不動手。
麵糊大小是否一致很重要,將影響入烤箱烘焙的受熱均勻否。
一定要多練習讓烤盤上的麵糊大小一致唷!
晚到的禾則與娃娃分工開始秋季班的第一課。
聽說實做經驗已經累積超過5次以上,好棒呢!要繼續努力累積實做經驗與技巧唷!
同樣的問題,排盤麵糊大小請回家多做練習。
還有,閱讀很重要,娃娃媽絕對點頭如搗蒜般再認同不過;
但是,當烤箱裡的餅乾透過timer呼叫救命之際絕對得要不管讀物內容有多麼地緊張刺激或讓人愛不釋手都非得要立刻拋下手邊的書前往救助!
否則,高溫的烤箱將會無情地摧毀你們那辛苦而成就的努力結晶。
黑糖巧克力豆(black sugar chocolate bean cookies)食譜
材料
1‧無鹽奶油...............60g (室溫軟化)
2‧細砂糖..................30g
3‧黑糖.....................50g
4‧鹽........................少許
5‧蛋........................0.5個 (先將一顆蛋打散,再加入一半的量)
6‧香草濃縮醬............少許 ( 可不加 )
7‧泡打粉..................1/2小匙 ( 可不加 )
8‧低筋麵粉...............100g
9‧巧克力豆...............60g
烤箱預熱華氏380度
作法:
1‧) 將室溫軟化的奶油打到鬆發,再加入糖攪拌均勻,加入鹽攪拌。
2‧) 加入蛋與香草濃縮醬至作法1的鍋中混合拌勻。
3‧) 分兩次篩入低筋麵粉至作法2攪拌均勻
4‧) 加入巧克力豆拌勻,將巧克力豆麵糊排放至烤盤上 ( 麵糊大小要一致 )
5‧) 完成排盤後將烤盤放入已預熱的烤箱中,烘烤約17分鐘取出。
6‧) 待餅乾涼透後,即可食用。
Tips:餅乾請盡早食用完畢。未食用完畢的餅乾可放入密封罐保存,可保存5~7天。
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  • 個人分類:烘焙課程─親子樂烘焙
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