Baby Love 親親我的寶貝

沒時間～我沒時間～～
家庭主婦生活一團忙，阿姨離開第三天開始，已經連續用機械式新洗衣機洗了好幾鍋衣服！
一連幾天除非必要幾乎足不出戶。
每天與時間賽跑的，應該不只有家庭主婦吧！
職業婦女更是辛苦，在公司看老闆臉色在外面受客戶氣之，返家後，挑戰才正開始...
開始洗菜、煮米、做菜罵小孩、看顧小孩訂正功課.......

日式雜炊飯（たきこみごはん），一鍋解決簡單俐落不麻煩！
備好也簡單做的「柴魚高湯」或「昆布高湯」或者「柴布混和湯」+營養全面的蔬菜
再沒時間，也能煮出一鍋健康好滋味晚餐。(咳～我們家居然連續四天吃日式雜炊飯速食餐了)



除了食材預備花點時間外，飯鍋開工後，煮婦就自由啦！


小野人也好愛媽媽的簡單煮日式雜炊飯咧！( 嘿嘿嘿～～～)


「日式雜炊飯たきこみごはん」材料： ( 所謂雜炊飯，食材可以任君挑選喜歡加甚麼就加甚麼，只要注意食材份量與水分比例。)
1. 白米..................................3杯
2. 紅蘿蔔...............................1/4顆切小長片 (約1公分寬2公分長)
3. 牛蒡..................................1/4條切小長片
4. 香菇..................................3朵泡軟切小丁 ( 鴻喜菇亦可)
5. 油豆腐丁............................1/2杯
6. 雞肉丁...............................1/2杯
7. 毛豆仁...............................手握一大把 (川燙瀝乾備用) (Cooking Tips：毛豆仁同時放入飯鍋與白米同煮，無法保有毛豆仁漂亮的翠綠顏色)
8. 柴魚高湯............................3+1/8杯
(Cooking Tips1：柴魚高湯放涼後再加入白米飯鍋)(Cooking Tips2：柴魚片愈多，柴魚高湯愈濃郁)

調味料
9. 日式醬油......................5大匙 ( 醬油量多寡請依個人口味自行調整，若少於5匙的醬油，柴魚高湯量則須補足醬油量的水份)
10. 味 酉林..............................1大匙
11. 酒....................................1小匙

「日式雜炊飯たきこみごはん」做法：
1. ) 將米以正常洗米步驟清洗後瀝乾水分，將之倒入煮飯鍋中，再加入柴魚高湯。
2. ) 加入調味料與高湯拌勻(試味道)，將材料2~6依序倒入飯鍋用手整理鋪平所有食材
3. ) 按下開始煮飯按鍵，等待 (悠閒喝杯咖啡或當台傭趕工做家事)
4. ) 直到嗶嗶煮飯完成聲響提醒，再等待約莫10分鐘
5. ) 掀開鍋蓋，加入材料7用飯匙攪拌米飯與所有食材混合均勻，日式雜炊飯(たきこみごはん)香噴噴上桌！！

再沒時間都能煮出一鍋健康、營養好滋味的速食餐！！

日式柴魚高湯做法點這裏《【愛心便當】「吃光光系列」壽司大集合。壽司秘笈大公開》

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