Baby Love 親親我的寶貝

吃點心囉！！

開始吃點心之前，先來一段早餐食物大調查。
你家的早餐吃什麼？
豆漿、牛奶、咖啡加上燒餅夾蔥蛋、來上一碗香脆可口的Cereal或鬆餅、各類三明治、漢堡、飯糰、稀飯也都有人愛，再豪華一點兒的，來份美式早餐加水果外加一份纖維滿滿的生菜沙拉；你呢？你家的早餐吃什麼？

榖類食物Cereal香香脆脆口感佳，很受孩子喜愛的Cereal在我們家是孩子的零食，葛格愛、娃娃愛、就連甜心小人也超愛。這個可以是孩子的早餐或點心的榖類食物，加點巧思與創意也可以跳進攪拌鍋變成小西點的最佳主角。


今天要吃的點心就是以「巧克力豆小西點」麵糊為基礎，延伸變化出來的「香脆玉米片小西點」，在這之前也有一篇《健康的‧燕麥小西點》同樣來自簡單易做的「巧克力豆小西點」延伸。

現在就來一場咖啦咖啦或咖哩咖哩的「香脆玉米片小西點」饗宴吧！
材料：
1) 無鹽奶油....................125公克 ( 室溫下融化 )
2) 糖................................70公克
3) 雞蛋............................一顆
4) 低筋麵粉....................160公克
5) 香脆玉米片................80公克 ( 原味或巧克力口味均可)

做法：
烤箱先預熱至350度F ( 或180度C )
1)將室溫下融化的奶油加糖放入攪拌鍋中，打至鬆發。
2)加入雞蛋續打至均勻混合。
3)分次 ( 2~3次 ) 篩入低筋麵粉攪打混合均勻。
4)最後加入香脆玉米片輕輕扮和，分成適當大小放上烤盤。
5)送進以預熱好的烤箱，烘烤18分鐘 ( 我家的瓦斯爐烤箱的時間)，待顏色變成淡棕色即完成。


簡單又好吃的「香脆玉米片小西點」搭配一杯豆漿或牛奶 ( 茶或咖啡是媽媽版飲料 )，就是孩子與媽媽的快樂午茶點心了！另外，還可以再延伸變化成巧克力口味的「香脆玉米片小西點」，現在沒力氣寫了！


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