Baby Love 親親我的寶貝

『 你要給我驚喜喔！ 』娃娃說

『 驚喜！好啊！ 』怎麼愛心便當變成給驚喜，我好像變身成魔術師了。


上星期送愛心便當 ( 廣島燒 → 照片還在手機裡) 去娃娃班上時，有一位孩子一看見我就喜孜孜的對我打招呼，而且臉上洋溢著滿足與幸福說：『 娃娃媽媽你看，我今天吃蛋包飯耶！ 』

『 哇 ~ 看起來好好吃喔！你真幸福耶！馬麻幫你做的嗎？ 』

『 不是，是阿嬷！ 』

『 哇！阿嬤對你真好，你真是個幸福的孩子！』連阿嬷都 "寮落去" 親手做便當傳遞親情溫暖，真的很讓人感動。
( 一定要另外寫一篇關於這些孩子、關於這些便當的故事，愛心便當居然演變成讓人期待的溫馨喜劇版！讓人期待的在每星期二準時上映。)

最近常掛在她嘴上的話是『 好棒喔！明天是星期二耶，好期待喔！ 』，還有另一個讓她期待的『 YA ~ 明天星期五，要去參加體驗營！ 』


今天的洋蔥牛肉飯也很簡單做。
負責做愛心便當的主婦都盡量挑做起來很簡單的主食，才不會讓「以愛為名」的愛心便當變成一件棘手又打擊信心的事，既然是愛心就不能讓做便當蒙上一層陰影啦！


今日愛心便當的主食是洋蔥牛肉搭配很多深綠色青菜，缺少的魚、蛋、豆腐就回家再補充。


材料：
主菜
1‧牛肉片適量
2‧洋蔥絲適量
配菜
3‧綠色花椰菜適量洗淨備用
4‧蘆筍適量洗淨切小段
5‧豆腐皮適量切細絲
6‧小黃瓜3片
蔬菜湯材料
7‧高麗菜適量切碎
8‧南瓜適量 ( 切片及切丁)
9‧小玉米切小丁
10‧芋頭適量切丁
11‧洋蔥丁適量
主食
12‧白飯適量
水果
13‧水果→ 芭樂

調味料：
1‧味ㄌ一ㄣˊ一大匙( 電腦打不出正確的林(是酉字邊加上林)日式調味料，米製品有點甜甜的)
2‧日式鰹魚醬油一~兩大匙
3‧鹽適量(燙青菜及蔬菜湯調味用)
4‧香油適量
5‧飯友一小包


做法：
1‧將材料3‧4‧5‧8‧(南瓜片)放入煮滾加鹽的鍋中清燙，燙熟後取出(綠色蔬菜過冷水保持翠綠顏色)加入調味料2 ‧4‧
2‧另一裝水煮開的鍋子加入蔬菜湯的所有材料7~11煮滾後小火慢熬至蔬菜軟，加鹽調味。
3‧取一鍋炒軟洋蔥絲再加入牛肉片，續炒至牛肉8分熟後加入味林日式醬油小火炒至牛肉片全熟。
4‧白飯用塑形器造型，再灑上飯友在白飯上。
5‧所有主食配菜擺盤，完成！


遲到的愛心便當還是讓娃娃開心又滿意的得到驚喜，大口吃愛、嘴角還帶便當。
( 照片拍糊了還是得速速閃人，因為很多小孩離開座位圍過來好奇地看娃娃今天的愛心便當，哇聲驚動人在教室外的老師，老師還以為是孩子打翻飯菜咧！我也打擾同學用餐了，真是糟糕！) ( 拜託這位媽媽以後請提早送便當好嗎？別以為簡單做就11點半才開始動工！)




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