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泰國周的泰式料理好吃分享文被P先生的超感動「動物園臨時動議提案」打亂,還沉浸在幸福餘溫的發懶中。 趁暑假玩到瘋第二波「溪頭小木屋居遊」行動因颱風取消之際趕緊補上,不然,這個泰國周很快會淪為泰國月(或嚴重如自然體驗文一般 (又開始頭皮發麻了))!
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泰 (滇緬泰) 國菜多以魚露、蝦醬等調味料入菜,因此,欲呈現泰式風味料理不可或缺的靈魂→ 泰式調味料 當然也少不了。
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感覺好像我們是一家泰國人,為慶祝泰皇生日,特意舉辦個「泰國周」普天同慶一番!
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點綴用的紅辣椒是主婦硬加上去的。 本想來道完全不辣的泰國咖哩給愛咖哩的娃娃吃的,錯只錯在煮婦疏漏閱讀咖哩包材料!
這道「紅燒獅子頭」已被主婦遺忘多年!
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