你拍攝的 出爐的肉桂捲。

一段因肉桂捲結下的友誼 ( 欠下的人情債 )充滿濃濃的肉桂香與直達心窩的溫暖,從來不知道原來肉桂捲魅力無邊到席捲上烘焙材料店的路人甲乙丙。

拖延了三天,終該還是要揭露主婦為夢想中的肉桂捲出賣靈魂臉皮厚到可以抵擋原子彈爆破威力的宇宙無敵厚事實。
星期六一趟烘焙材料採買製作Pizza食材意外撞見老闆與委託製作肉桂捲客戶 ( 氣質出眾的中年貴婦人) 正在處理即將入烤箱烘烤肉桂飄香瀰漫滿室讓人垂涎欲滴大流口水畫面。現場口水幾乎淹沒烘焙材料店的除了主婦貢獻之外,更有比主婦早一步進入該店便同主婦一樣失去理智頻頻叫嚷『 肉桂捲!好香喔~可不可以賣給我幾個? 』的一對依據身材猜測應該也是「美食愛戀團」的母女檔團員,『 呵呵~不行啦!這是客戶委託製作明天開Party請20個客人用的,不是我的!是我的就一定賣給你們! 』...............

就這樣,殘酷無情的現實讓人心生歹念,冒出甘「因搶奪肉桂捲而被關進大牢」製造社會新聞的衝動,轉念一想,家裡還有幾個嗷嗷待哺的孩子與每晚一定要在媽媽床墊上翻幾翻才心滿意足入睡的27個月小野人。
默默含淚隨手抓了一兩個Pizza食材結帳速速離開傷心地返家做麵糰...............
(傻笑) 呵呵~沒想到,不過區區一個肉桂捲竟讓主婦心神不寧返家後發現,做Pizza麵團最重要的高筋麵粉居然漏掉了!!

再度折返該店再一次飽受肉桂香折磨.....而且,是算準主婦抵達時間才熱騰騰香噴噴出爐的夢幻肉桂捲!這一次,主婦想出一勞永逸的方法 ─ 纏著老闆請求開班授課傳授肉桂捲製作方法, 『 好────香───喔~,救命啊! 』『 拜託開班授課啦!..... 』主婦哀求『 我沒時間啦!』『 拜託啦~噢──好想搶幾個肉桂捲回家喔...  』『 哈哈哈~不是我們的啦!不然一定請你吃! 』連老闆的另一半都跳出來保護貴婦人的肉桂捲,『 她去洗頭等一下就回來了。其實,貴太太不是小氣的人,如果她剛好回來看見你在這裡一定會請你吃的! 』『 真的嗎???那她大概還要多久才會回來?我就一直坐在這裡等她回來再假裝冒出來不期而遇! 』『 哈──哈─哈!沒那麼快,可能要一下子哟! 』

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( 我 是 時 間 分 隔 線)

時間在主婦一臉迷網流著口水望著老闆整理甫出爐肉桂捲與分享貴太太為了與友人一年一次的聚會不惜重本託買了一兩300元的肉桂捲委託老板製做肉桂捲.....中一分一秒流逝......,叮── 咚 ──( 店門鈴聲大作) ( 材料店環境解密:老闆人在工作室時會將隔壁的材料店門鎖上,需要電鈴通關密語才能進入)
『 應該不是她!我去看看.....咦 ──回來嘍!!  』
『 她忘了買麵粉又回來補買,.... 』老闆深怕貴太太懷疑老板內神通外鬼算準了洗頭時間通報肉桂捲迷前來守株待兔,焦急的解釋著
來~請你吃!
真的嗎?謝謝~

接下來的畫面就是主婦含著感動的眼淚慢慢品味著那一家曾經在中山北路六段專賣肉桂捲店家的「宇宙無敵好吃肉桂捲」的美妙回憶,收買主婦的心現已不復存在的肉桂捲!
一段肉桂捲友誼的 (主婦出賣靈魂 ) 全紀錄。現在,已能想像為何小野人在百貨公司因故飆淚引來陌生專櫃小姐拿出糖果安慰,而小野人頂多懷疑一秒隨即伸出手快速拿走陌生人手中糖果的滋味了!
不需要太多質疑,這類為吃出賣靈魂的遺傳,有肉桂捲當實證,想也無須多想就知道得到誰的真傳!!( 嘆氣 )

晚間,上網Google肉桂捲食譜,完成手工Pizza後開始實做,以人工代替攪麵團機揉麵團差點廢了自己的兩條手臂當代價。
勉強做出18個算成功,但肉桂僅有香氣與麵包熱騰騰出爐吃起來差強人意 ( 麵包口感不夠彈Q有嚼勁兒 ) 的自製肉桂捲解饞。(愛愛也說很好吃)
你拍攝的 肉桂捲。

發酵長大中的麵團
你拍攝的 發酵。

盤底溢流的肉桂糖漿是當日最最成功的地方。美味極了!
你拍攝的 沾滿肉桂糖霜的肉桂捲。

肉桂捲食譜請參考延伸閱讀

延伸閱讀
肉桂捲麵包

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katharinelin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • JANELIN
  • 你實在有夠利害ㄋㄟ
    甘拜下風啦
    我一直都是欣賞著食譜沒去實際動工的那個人(或許沒有白老鼠可作實驗哈哈哈)
    我真是佩服你了
  • 一定是因為找不到自願的白老鼠啦!
    你一定不知道手工揉麵團有多無敵,應該可以消耗與慢跑一小時相等的熱量,累死偶了 (呼)

    katharinelin 於 2008/11/10 00:12 回覆

  • JANELIN
  • 最近深深感到成品顯現眼前的快感喔
    麵包機的揉麵功能不賴耶
    真是萬無一失而且又省力
  • 大快人心絕對適合用來形容DIY美食篇
    麵包機真的很不錯,一次到位完全無須細心呵護怕揉麵團功夫短少幾分鐘或力道不對
    前天,與麵糰奮戰的夜,好想哭啊~但轉眼想到香味撲鼻的肉桂捲,豈可隨便放棄...
    為了吃,只好撩落去 (累)

    katharinelin 於 2008/11/10 00:16 回覆

  • eliza681010
  • 看到這篇口水直流,馬上到永康街的麵包店買各肉桂卷解饞,相信你的肉桂卷也相當美味
  • 永康街也有肉桂捲???
    早知道就不用在家與麵糰辛苦纏鬥(泣)
    糖漿部分很成功,麵包則少了QQ的嚼勁兒,唉~~~與我日思夜念中的肉桂捲差很多,
    算解饞囉!

    看我的,一定要去敗一台攪麵糰機回來 (握拳)
    (喂~是誰信誓旦旦說要清空車庫的啊?!東西都還沒清完咧!!)

    katharinelin 於 2008/11/10 00:20 回覆

  • 樂樂媽
  • 娃娃媽媽好厲害,肉桂捲也自己來,還自己揉麵。給你大大的掌聲。
    攪拌機是一定要敗的啦。不然做兩次手就廢了。
  • 哪裡 (羞)~都是貪吃惹的禍,昨天就因此而無法在書桌久留,怕連手指頭都廢了!
    這次,我是吃了秤砣鐵了心,跟它拼了!以後家裡的麵包全部自家供應! (握拳)
    ( 感覺有點大話的味道 )

    katharinelin 於 2008/11/11 00:29 回覆

  • 分享阿季的愛心
  • 阿季 您好!!j我是阿軟(愛愛)的同事啦!,剛剛分享了您給阿軟的愛心,真是太讚了!!QQ的肉桂香蕉蛋糕..剛開始只有肉桂的香氣再吃一口香蕉味蓋過肉桂的香氣了,佩服!佩服!(阿 總共也只有吃到兩口啦!!)
    厚!!起司檸檬蛋糕嗎?!讚啦!!我喜歡。。綿密的口感。。入口即化。。。謝謝阿季!!阿我們幾時開始上課呀?!
  • 金拍謝~下次再多做一些,從兩口變成完整一片應該會比較滿足呵

    晚上的阿季已經被娃娃與小野人包場了耶!
    看看能不能找星期六囉!!

    katharinelin 於 2008/11/13 00:10 回覆

  • eliza681010
  • 哇,好美味的肉桂捲唷,害我很想飆車去永康街買來吃,到限在還在懷念中...
  • 我也要去永康街買肉桂捲!!
    哪一家店?永康階?還是你上次介紹那家麵包店?
    (明天我就殺去買,嘿嘿嘿~~~)

    katharinelin 於 2008/11/13 00:12 回覆

  • Shina
  • 我的最愛肉桂捲!!!!! 口水快流下來了. (雖然嘴裡正咬著甜甜圈)

    一定要手拌麵團嗎? NN年前就想自己做但一直沒做成. 看看上面的留言麵包機可以解決手拌問題嘍?

    請樓上的格友可以透漏一下永康街麵包店是哪家?
  • 麵包機只是比手揉麵糰好(加上發酵、烘焙一次完成),然而,麵包機拌出來的麵糰還是無法與機器相比擬,就是方便囉!!

    Shina若也下定決心供應日後所有家庭需求麵包的話,或許可以考慮攪拌機。
    但發酵、切割、滾圓、二次發酵、烘烤都須自己動手做!! ( 粉類的 )

    katharinelin 於 2008/11/13 23:52 回覆

  • eliza681010
  • Dear Shina :
    肉桂捲位在永康街附近的一家麵包店,店名小珍珠烘焙 地址北市金華街243巷25號 2394-4222(其他網友提供的) 不過我不確定何時出爐。若是要特地前往購買肉桂捲請先撥電話確認一下以免撲了空

    娃娃媽媽~~你這ㄦ變成美食交流天堂了,真棒!!
  • 那敢情好!
    能讓本格留下一個美食交流園地也讓我樂壞了!
    ( 只是,可能得好好克制自己的貪吃欲望,否則,又會有不識相小鬼頻頻提醒:『 馬麻啊,你肚子好大喔! 』『 騎腳踏車很健康啊~又可以讓你減肥!! 』)

    katharinelin 於 2008/11/13 23:56 回覆

  • Shina
  • Dear Eliza681010,

    感謝好康分享. 有機會去永康街附近一定朝聖去!

    娃娃媽媽這不只是美食交流天堂,簡直是讓人口水直流的好地方.
  • 呵呵~掀起波濤洶湧的肉桂捲浪潮讓大家口水直流,
    我真不知該為了意外找到肉桂捲迷而開心還是為了讓大家製造瘋狂思念口水而罪過?!

    基本上,我很開心發現"我們同為肉桂捲迷"這個事實!!^_^

    katharinelin 於 2008/11/15 11:58 回覆