吃點心囉!!

開始吃點心之前,先來一段早餐食物大調查。
你家的早餐吃什麼?
豆漿、牛奶、咖啡加上燒餅夾蔥蛋、來上一碗香脆可口的Cereal或鬆餅、各類三明治、漢堡、飯糰、稀飯也都有人愛,再豪華一點兒的,來份美式早餐加水果外加一份纖維滿滿的生菜沙拉;你呢?你家的早餐吃什麼?

榖類食物Cereal香香脆脆口感佳,很受孩子喜愛的Cereal在我們家是孩子的零食,葛格愛、娃娃愛、就連甜心小人也超愛。這個可以是孩子的早餐或點心的榖類食物,加點巧思與創意也可以跳進攪拌鍋變成小西點的最佳主角。


今天要吃的點心就是以「巧克力豆小西點」麵糊為基礎,延伸變化出來的「香脆玉米片小西點」,在這之前也有一篇《健康的‧燕麥小西點》同樣來自簡單易做的「巧克力豆小西點」延伸。

現在就來一場咖啦咖啦咖哩咖哩「香脆玉米片小西點」饗宴吧!
材料:
1) 無鹽奶油....................125公克 ( 室溫下融化 )
2) 糖................................70公克
3) 雞蛋............................一顆
4) 低筋麵粉....................160公克
5) 香脆玉米片................80公克 ( 原味或巧克力口味均可)

做法:
烤箱先預熱至350度F ( 或180度C )
1)將室溫下融化的奶油加糖放入攪拌鍋中,打至鬆發。
2)加入雞蛋續打至均勻混合。
3)分次 ( 2~3次 ) 篩入低筋麵粉攪打混合均勻。
4)最後加入香脆玉米片輕輕扮和,分成適當大小放上烤盤。
5)送進以預熱好的烤箱,烘烤18分鐘 ( 我家的瓦斯爐烤箱的時間),待顏色變成淡棕色即完成。


簡單又好吃的「香脆玉米片小西點」搭配一杯豆漿或牛奶 ( 茶或咖啡是媽媽版飲料 ),就是孩子與媽媽的快樂午茶點心了!另外,還可以再延伸變化成巧克力口味的「香脆玉米片小西點」,現在沒力氣寫了!


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留言列表 (4)

發表留言
  • Tiffany
  • Elica要是看到嬸嬸的小西餅,準會好羨慕

    娃娃姐姐跟甜心喬,沒辦法!!她媽媽就懶

    啊!
  • 改天來找娃娃姊姊一起做餅乾嘛~
    花花姊妹一定會玩得超瘋、超開心!

    katharinelin 於 2008/04/13 22:38 回覆

  • 悄悄話
  • 娃娃媽媽
  • For Bernice

    Hello Bernice :
    我也很高興認識你。我在你的網站留言了,有空去看看喔!
  • bernice
  • 謝謝妳
    我也是很少遇到年齡相仿的雙子媽
    因為差這樣多歲著時少阿

    不過
    很感謝妳
    自然課體驗我是在2年前就已經鎖定
    久仰大名粉久了
    實在是喜歡不已
    但是礙於年紀無法報名
    你們團隊的淑淨(媽媽名)還是我大力推薦介紹他去上課的....麻煩請你順道幫我跟她問聲好
    小大的小多在另一團隊
    其實
    我們小大讀書會的小孩幾乎包辦一半
    所以我的名單早在幾年前已經給媽媽們
    請他們『即時』幫我報名安插
    因此搞不好以後會有機會一起玩喔!!

    對於媽咪遇到小一以後的問題
    我自己也ㄔㄨㄚˋ在那裡等
    好擔心功課還有上學的一切
    壓力似乎都是媽咪勝過於小孩


    烹飪我也好有興趣
    但是跟你比起來我還僅限於紙上談兵階段
    妳真的是將當全職媽咪發揮到淋漓盡致阿
    這一點真的是我要跟你多學習的

    一起加油囉!!!!!!!
  • 哇凹嗚~
    果然是個高手!
    娃娃上這體驗班也是等了兩年才加入呢!(那時是中班)
    没問題!我會幫你問候淑靜的,我們就剛巧在同一班唷!

    娃娃是個慢郎中,上了小一之後,她很努力地花了好久時間才適應(其實現在還算是適應期)。慢慢來囉!有些孩子適應的很好、很快,父母給心理輔導當避風港,再不放心就到學校當愛心媽媽(我當了一學期)與老師多溝通,一切會慢慢步上軌道的!我也因有位超級媽媽顧問幫忙授招、解惑,而受益良多。我很感謝我的媽媽顧問呢!

    至於,烹飪與烘焙是我的興趣與嗜好(其實是貪吃),居家練功將近九年的時間,這樣不算頂厲害啦!還在繼續不段努力中。

    我們倒是可以一起分享、交流彼此的經驗呢!

    祝福雙子媽的你,一切順利!!

    katharinelin 於 2008/04/19 00:27 回覆