據說瑪德蕾妮(Madeleine)是某次法國美食王宴客時,因甜點師傅與廚師發生口角後甜點師傅憤怒離開,一名瑪德蕾妮(Madeleine)女侍為了讓宴會畫下完美的句點,自告奮勇將母親傳授的配方做出糕點,贏得與會嘉賓一至好評因而得名的小蛋糕。

想像家中這一群大小食客是美食王的嘉賓,而瑪德蕾妮(Madeleine)真的獲得一致認同的大好評。
第一次試做就上手,也真的不難耶!其實,這是利用娃娃去溜直排輪時火速之下做的,想著在娃娃回到家時給她一個驚喜,本來没期望會這麼成功的,因此,也算是給自己的驚喜啦!〈只是,下次應該可以更悠閒的輕鬆做了!〉

麵糊進烤箱囉!


180度C的溫度烘烤17分鐘後取出,外型真的很甜美喔!


家庭自製糕點的好處就是糖量控制完全隨心所欲,不怕一口咬下不用錢似的糖讓人不敢領教!

好好吃喔! 』娃娃還指定明天的愛心便當要帶兩個,一個請朋友吃。
甜心喬在烤盤一出爐立刻快走伸長手,暫時獲得解禁,一個小人獨自吃掉一個,而且,堅持獨享!
連Mr.P也讚不絕口:『 嗯 ~ 好吃!我最喜歡吃這種小蛋糕! 』

17個晚間六點才出爐的瑪德蕾妮(Madeleine),現在居然只剩下四個!
第一次試做就上手,我愛瑪德蕾妮(Madeleine)!


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留言列表 (3)

發表留言
  • Jessie
  • 娃娃媽媽妳真的是太有才華啦~~~

    之前因為電腦無端中了劇毒(連寬頻公司都專人打電話來說,因為電腦中毒,怕影響到其他客戶,不得不暫時關閉我的網路!)
    最後不得已只好重灌,忘記備份"我的最愛"的結果,就是娃娃媽媽的部落格連結遺失,
    還好我最後靈機一動想到直接去痞客幫的首頁查詢,搜尋的字串輸入"甜心喬"之後,按"文章"搜尋,
    果然如我預期出現娃娃媽咪的文章..終於看到睽違已久娃娃媽咪的親子生活紀事和令人食指大動的玩味廚房..
    能做出這麼可愛又美味的甜點,娃娃媽媽妳真的是太有才華了..!!!!!
  • "劇毒"???一定是金庸武俠小說裡那種讓人筋脈俱斷的強力劇毒,真是太驚悚了!!
    這種電腦重灌的苦我也曾經深受其害,在心有餘悸之下現在懂得備分照片(其他的倒還好)!
    原來是這個原因啊~就想說好久没看見Ms.Jessie的留言。

    如果你也像我一樣貪吃的話,一定也能做得比我出色,我真的很貪吃耶!
    運氣也很好,每次的試做都很成功,除了九年前第一次做的提拉米蘇味道很好可是外型塌陷(外加幾次零星的烤太焦成品)之外,都還滿成功的。
    啟蒙食譜書也是重點唷!!

    katharinelin 於 2008/06/17 18:35 回覆

  • eliza681010
  • 看起來真的很好吃耶,而且有美觀,已經嚐過您美味的起司蛋糕,這個瑪德蕾妮我想一定很讚,應該是說超好吃的啦
  • 呵呵~甜點就是很迷人,我才會一步步陷入,
    我家那個臭小孩(娃娃)竟敢一天到晚在外面跟朋友宣告:『 我媽媽好肥喔!』
    真是個不知好歹的臭小孩!!

    katharinelin 於 2008/06/21 23:11 回覆

  • eliza681010
  • 娃娃媽媽,本週我想要挑戰『瑪德蕾妮 』,請問有食譜嗎、烘焙作法與技巧嗎?
  • 已經更新文章附上食譜與做法給Eliza參考囉

    katharinelin 於 2008/10/16 08:27 回覆

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